2023年梵净山抹茶大会在铜仁开幕

“多彩贵州水·梵净抹茶香”。3月28日，第四届梵净山国际天然饮用水博览会·2023梵净山抹茶大会在铜仁碧江区隆重开幕。省委书记、省人大常委会主任徐麟作批示，副省长郭锡文出席开幕式并宣读批示。

省人民政府副省长郭锡文宣读省委书记、省人大常委会主任徐麟批示

开幕式现场

省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀，市委书记李作勋，工业和信息化部消费品工业司二级巡视员杨秀江，省工业和信息化厅厅长敖鸿，省农业农村厅副厅长胡继承，中国国际茶文化研究会副会长丁世明，中国食品工业协会会长助理侯红梅致辞。市委副书记、市长穆嵘坤主持开幕式。省人民政府副秘书长鲁成军，原卫生部健康教育指导首席专家、联合国绿色工业组织专家委员会委员、欧洲自然科学院院士孙树侠，中国食品药品企业质量安全促进会专家委员鄂学礼，北京华瑞科达国际认证集团有限公司董事长、巴马矿泉水研究院院长郭庆华，中国茶叶流通协会副监事长申卫伟，中国食品药品企业质量安全促进会副会长王华，市四家班子有关领导出席活动。

省人大常委会原副主任、省茶文化研究会会长傅传耀在致辞中讲到，梵山净土，碧水清泉，绿茶浪翻。抹茶原料生长在这样的环境，采天地之灵气，集大地之精华，干净是其基本要求，若论生态环境，抹茶之都非铜仁莫属。抹茶占天时，适地利，修人和，必将在中国式现代化道路上阔步前进，一往无前。

“好水遇好茶，是一场发展之约。”中共铜仁市委书记李作勋说，梵山净水，成就了铜仁生态之美、康养之胜、产业之兴；铜仁茶香，品类丰富、品质上乘、品牌独特，其中梵净抹茶更是独树一帜；好水遇好茶，就是一场味蕾之约、精神之约、发展之约。诚挚邀请广大企业家来铜投资兴业，共享发展红利、政策红利、生态红利。

中共铜仁市委书记李作勋讲话

国家工业和信息化部消费品工业司二级巡视员杨秀江说，好水贵天然，好水泡好茶。贵州的优质天然饮用水和抹茶要想闯出黔山、立足国内、走向世界，还是要坚持不懈地增品种、提品质、创品牌，做大做强天然饮用水产业和抹茶产业。

国家工业和信息化部消费品工业司二级巡视员杨秀江讲话

“贵山贵水迎贵客，贵茶贵酒敬贵人。”省工业和信息化厅厅长敖鸿说，优良的生态环境是贵州最大的发展优势和竞争优势。贵州是水产业发展的“政策高地、投资洼地、发展福地”，诚挚邀请更多企业和有识之士来到此地共同做大做强多彩贵州水产业。

省工业和信息化厅厅长敖鸿讲话

“抹茶是贵州绿茶的典范，是贵州干净茶的标杆，是贵州茶产业核心竞争力的体现。”省农业农村厅党副书记、副厅长胡继承说，接下来贵州省将继续推动抹茶产业的规模化、标准化、品牌化、全球化，让抹茶成为贵州茶产业高质量发展新品类、新增长点、新突破口。充分发挥贵州绿茶优势，推动贵州茶产业“更快、更高、更强”的高质量发展。

省农业农村厅党副书记、副厅长胡继承讲话

“自古好山好水出好茶。”中国国际茶文化研究会副会长丁世明表示，要始终坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真践行习近平总书记关于做好“三茶”统筹大文章和申遗成功等一系列重要指示精神。在茶文化引领上下功夫，在持续增强茶产业竞争力上下功夫，在茶科技赋能上下功夫。

中国国际茶文化研究会副会长丁世明讲话

中国食品工业协会会长助理侯红梅讲话

《抹茶产业发展白皮书》发布

据了解，《抹茶产业发展白皮书》共包括四部分。白皮书的发布将有利于指导推进梵净抹茶上中下游产业的集散，并在以下三个方面进行创新指引：一是打造更高品质的抹茶种植生产新高地。二是塑造更国际化的梵净抹茶产品新名片。三是创新抹茶产业融合发展新模式，基于白皮书对全球与全国洞察，“铜仁抹茶+梵净文旅”将会深入发展，构建全情景抹茶“文旅游购”产品体系，吸引人才、技术、品牌进入铜仁。尤其是将世界自然遗产梵净山，以及贵州、铜仁拥有的少数民族文化、珍稀动植物等特色元素，融入各链条产品开发。《抹茶产业发展白皮书》将系统推动铜仁抹茶产业升级和产业链成链集群、资源整合，招商引资、产业高价值高质量发展的一份说明书、一台播种机、一个宣传队和一幅合作共赢的产业链合作蓝图。

抹茶大会活动现场

3月28日下午，以“梵净抹茶·香溢天下”为主题的2023梵净山抹茶大会举行。现场演绎了宋代点茶宴，在悠扬的古琴声中，茶艺师将雅致的宋代点茶茶艺带入了现代茶饮生活之中，精彩的表演，仿佛穿越回了宋代，身临其境地感受了宋人的浪漫，让大家了解了抹茶的“前世今生”及独特魅力，对抹茶有了更深的认识。

共品佳茗，共话茶事，共谋茶业。抹茶大会上，围绕贵州抹茶发展的现状、未来、路径、战略，铜仁茶产业的发展，为什么要发展抹茶，抹茶产业的发展优势，抹茶的生产事件与发展趋势，不同遮荫条件对碾茶主要品质的影响等内容，贵州省人大常委会原副主任、省文化研究会会长傅传耀、贵州省农业农村厅党组副厅长胡继承、中国茶叶流通协会副监事长申卫伟，铜仁市人大常委会主任、市生态茶业发展工作专班牵头领导陈康、《中国抹茶》主编、抹茶专家俞燎远、贵州大学茶学院院长、教授吕立堂分别作了介绍和分享。

据了解，本次活动，共有参展茶企93家，其中抹茶类企业20家，在府前广场和团结广场同时展出、其他茶类参展茶企73家。参展茶类四类，参展的梵净山茶、梵净抹茶系列产品130多个，包括梵净山黄金芽、梵净山白茶、梵净山翠峰茶、梵净山古树茶、梵净山红茶、梵净山黑茶、石阡苔茶、梵净抹茶。

在活动前，组织30名网络达人及百名各行业代表开展“我为梵净山茶代言”活动，制作活动预告片并多平台发布，提升2023梵净山抹茶大会知晓率。活动期间举办百人“无我茶会”、千名市民转发视频赠茶、现场打卡扫码、来自梵净山春的问候、梵净山茶万人品茗等活动，提高梵净山茶、梵净抹茶品牌的影响力；举办直播“一元抢春茶”和铜仁网上茶博会平台宣传活动，加大对2023梵净山抹茶大会宣传力度

截至目前，全市已建成高品质抹茶原料基地3万亩，建成碾茶生产线30条、抹茶精制加工生产线4条，2022年实现抹茶总产量500吨、总产值2亿元，涉及江口、印江、思南、德江、沿河5个产茶重点县22家碾茶生产企业和1家高品质抹茶生产龙头企业--贵州贵茶集团公司。规划到“十四五”期末，全市投产茶园达到140万亩，建成高品质抹茶原料基地5万亩，实现抹茶产量2000吨、抹茶综合产值30亿元以上。